• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Paloma en su cocina

  • Inicio
  • Acerca De
  • Recetas
    • Dulce
    • Salado
    • Especial niños
    • Coronavirus Stories
  • Contacto
  • Política de privacidad

Coronavirus Story: Arroz con gambas y espárragos trigueros

11 mayo, 2020 by Paloma Pérez de la Cuadra Leave a Comment

Ingredientes:

  • 400g de arroz bomba
  • Gambas peladas (yo he usado congeladas)
  • Gambas peladas (yo he usado congeladas)
  • 1 lata pequeña de tomate triturado
  • Cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento verde pequeño
  • Caldo/agua
  • Sobre de especias para paella o azafrán/pimentón
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

  1. Rehogamos el ajo y la cebollita bien picada.
  2. Añadimos los espárragos troceados para que no se queden duros, el tomate triturado y sofreímos.
  3. Incorporamos el arroz y rehogamos mientras se precalienta el horno a 200°.
  4. Disolvemos en nuestro caldo/agua el sobre de especias o el azafrán/pimentón.
  5. Ponemos nuestro arroz en una cazuela de barro o cacharro que puedas meter en el horno e incorporamos el agua especiada/caldo y las gambas.
  6. Meter 25 minutos al horno sobre la rejilla. Sacar, tapar y dejar reposar 5 minutos.

Filed Under: Coronavirus Stories

Reader Interactions

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

sidebar

sidebar-alt

2019 © Paloma en su cocina